계란껍질잘벗기기1 반숙 계란은 몇 분 삶아야 할까? 실패 없는 계란 삶는 시간 솔직히 저는 오랫동안 계란 삶기를 감으로만 했습니다. '이 정도면 됐겠지' 하고 꺼내보면 노른자가 너무 익어 있거나, 반대로 흰자가 덜 익어 있는 경우가 많았습니다. 몇 번 실패를 반복한 뒤 알게 된 건 계란 삶기는 감이 아니라 시간이라는 사실이었습니다. 직접 여러 번 삶아보며 가장 만족스러웠던 반숙·완숙 시간과 껍질 잘 벗기는 방법을 정리해보겠습니다. 1. 반숙 계란은 몇 분 삶아야 할까요?1) 노른자가 흐르는 반숙끓는 물 기준 6분 30초~7분 30초 정도입니다.마약계란장처럼 노른자가 흘러내리는 상태를 원한다면 이 구간이 가장 적당합니다.제가 여러 번 시도해본 결과 7분 정도가 실패 확률이 가장 적었습니다. 2) 촉촉한 반숙끓는 물 기준 8분~9분 30초 정도입니다.노른자가 흐르지는 않지만 촉촉하.. 2026. 6. 23. 이전 1 다음
